Les associations de légumes

L’association des cultures permet d’utiliser les effets d’un légume pour favoriser le développement de ses voisins sans utiliser de produit chimique.

Elle peut agir sur les insectes nuisibles (ex : la présence d'oignons éloigne la mouche de la carotte et celle-ci éloigne aussi la mouche de l'oignon) et sur les maladies (ex : l'ail empêche la pourriture grise des fraisiers de s'installer). Elle peut également stimuler la croissance de certains légumes amis (ex : courge, maïs et haricot grimpant s'entraident pour grandir ensemble).

A l’inverse une mauvaise association peut avoir des conséquences néfaste pour la croissance des légumes.

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples d’associations possibles, et déconseillées :

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